BuonGiorno🌞🇮🇹🍕🍷
いつもご来店いただきありがとうございます。

チーズのないピッツァが続きますが
今日はマリナーラをベースにしたナポリピッツァを
ご紹介します。

「シチリアーナ」
名前からわかるようにシチリア島の名前がついたナポリピッツァです。
ただシチリアから来たピッツァではなく
ナポリ生まれのピッツァだと思います。

シチリアでうまれていたらわざわざシチリア風って言わないと思うんですよね。
例えば
大阪では「お好み焼き」と「広島風お好み焼き」がありますが
広島には「広島風お好み焼き」はないような感じ。
あくまでナポリから見ての名称だと思います。
※違ってたらすいません💦

で、材料が
トマトソース
オレガノ、ニンニク

に

オリーブ、ケイパー、アンチョビ

が入ります。これがシチリアの名産品だから
シチリアーナというわけです。

チーズがない分
これもあっさり食べる事ができますが
具材の味がしっかりしているので
ソースや具材のバランスが難しいピッツァです。
(まぁ簡単なピッツァなんてないんですけどね)

名前からだけでも
色々な想像ができて、且つしっかり勉強しようと
思えるくらい、ピッツァの世界、お料理の世界は
楽しく奥深いです。

長くなりましたが、今日の生地も最高です。

GW明けも変わらず沢山のご予約をいただいております。
ご予約はお早めにお願い致します。

それでは
寝屋川のナポリでお待ちしております🌞

励みになりますので、
みなさんタグ付け投稿もお願いいたします。

※現在ランチスタッフ募集中です。
イタリア好き、ピッツァ好きの方々、
一緒にがんばりませんか？
よろしくお願いいたします🙇‍♀️

□ランチタイム🌞
11:30〜14:00 ラストオーダー
14:30クローズ

□ディナータイム🌛
17:30〜21:00ラストオーダー
21:30 クローズ

□ テイクアウト🥡
11:30〜14:30
17:30〜21:30

□ Uber eats 🛵
11:30〜14:00
17:30〜21:30

と、なります。

店内飲食
テイクアウト
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お待ちしております☆

毎日食べられるイタリア料理
オステリアカンパーナ　

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